Ăn chè có lẽ là cách bổ sung năng lượng nhanh chóng, dễ dàng của bạn trong những ngày hè oi nóng. Bạn đã thử với chè hoa quả trân châu tự làm chưa?
Tự làm chè hoa quả trân châu

Để làm chè hoa quả trân châu, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Hoa quả: mỗi thứ một ít, chọn những hoa quả có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau như kiwi xanh, thanh long, xoài hay dâu tây,....

- Hạt trân châu lớn: bạn có thể tự làm trân châu hoặc dùng loại mua sẵn tại các chợ hay siêu thị.

- Đường hoặc nước cốt dừa (nếu thích).   Cách chế biến: 

Chè hoa quả trân châu chỉ mất công nhất phần tự làm trân châu, tuy vậy làm cũng rất nhanh. Lưu ý thêm rằng nếu bạn ưa trân châu dai dẻo thì dùng hoàn toàn bột năng, nếu thích bổ dưỡng hơn thì dùng 100% bột gạo nếp - lúc đó trân châu sẽ giống như những bánh trôi nhỏ không nhân, hoặc bạn kết hợp nửa bột năng nửa bột gạo, nhồi thêm nhân dừa xắt nhỏ nếu thích. Hoa quả thì xắt nhỏ quân cờ với lượng hoa quả gấp đôi, gấp ba trân châu.

Đun sôi nước, thả trân châu vào luộc, khi các hạt chín nổi đều mặt nước thì vớt bằng muôi thủng, chờ róc nước nóng thì thả vào bát nước lạnh cho rời hạt.

Cho đường vào nước luộc trân châu đun tan đường thì đổ ra bát để nguội. Vớt trân châu ráo nước, cho vào bát nước đường, thêm hoa quả xắt nhỏ và trộn thật đều.

Đậy kín bát chè hoa quả trân châu và để ngăn mát tủ lạnh chừng 10 phút - 15 phút cho hoa quả và trân châu thấm đều hương vị. Khi dùng bạn có thể cho thêm nước cốt dừa và đá bào tùy thích nhé!

Mùa hè oi nóng thì hoa quả tươi luôn là lựa chọn số 1, chính vì thế mà sự hấp dẫn đầu tiên trong bát chè hoa quả trân châu của bạn là hoa quả vẫn tươi nguyên!

Tự làm chè hoa quả trân châu 1   

Hơn nữa, những hạt trân châu lớn tự làm bao giờ cũng ngon lành hơn, đã miệng hơn. Ăn vài miếng hoa quả kèm một hạt trân châu trong thìa chè thập cẩm này, sự giao thoa hương vị sẽ khiến bạn tưởng như mình đang ăn một thứ quả tươi có tên là trân châu! Rất tuyệt!

Tự làm chè hoa quả trân châu 2    Trân châu bạn có thể làm sẵn nhưng hoa quả thì nên để khi ăn chè mới xắt nhỏ, chỉ đợi thêm 10 phút ướp chè trong ngăn mát nữa thôi là bạn sẽ được thưởng thức thức món chè hoa quả trân châu thơm ngọt mát lành! Mong bạn ngon miệng!   Theo Tri thức trẻ 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoa quả bột năng hương vị nước cốt dừa trân châu gạo nếp

ruốc cá đồng cách làm siro ruốc gà muc ngon ngay mặt Nội thực đơn cơm chiều bạnh sáng tạo cha gio an do ngon bánh su không kem đậu phụ non hấp trứng bách thảo bi ngoi dễ nấu cookies bơ chất mon com ngon đỗ xanh Há i oc nhung nam huong cach lam mi trung tuoi gà kho cay xay rau má thắt nau banh da thit đậu hũ bình cắm hoa List Cháo cach che bien canh tôm rau ngót lam banh pizza Ä Ãºt Mảgarita Tau món ngon ngày tết dưỡng da Ăn bánh cốm đợi tình nhân Ngô chiên đau bap cach lam mam co cung bánh dừa há cảo trà hoa cúc giao thừa xoi hoa cà chua mật ong gà kho dau ha lan xÁ xÍu bò 7 món ngo rang thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua sâm nấu rong biển mi ngon lam mut xoai sò điệp nướng phô mai cach lam muoi tom ngon banh gao xao soi ga tiện sò điệp sốt cay ngọt thit heo quay cach lam kem chuoi hop cơm đẹp mắt Nấu ốc canh moc Ruột sò điệp sốt hải sản cÃ Æ thu sò điệp xào cá chiên mật ong giấc ngủ hạt sữa chua trứng luộc lam banh mi bo bánh trung thu rau câu cafe Món an vạt canh thịt heo nhồi mướp đắng sò hấp cay thơm giày dép sò lông nướng lam banh mi bo sua sò xào bông cải MIEN canh bau sô đa chanh bạc hà cnah sô đa chanh dây đậu cô ve xào tỏi ớt trồng cây trứng cuộn ớt ngọt sô đa chanh dứa sô đa chanh xoài chả gà bơ sô đa dâu tây sô đa thơm chanh canh nấm thịt bầm tự làm giò thủ tại nhà món ngon cuối tuần cho gia đình sô cô la trà xanh Trần Huy Liệu thịt đông mon Nhat bá ƒ CHAO DUI GA khăn giấy Đồ trang trí bò xào Kiến Cach nau che Khoai banh u nhan man ngon com ruou mien Nam sức khỏe Nem chua xôi bọc cách làm bánh mousse bánh bông lan trứng rau cu hoa hướng dương súp đậu hà lan súp đậu hủ bí đỏ